日本酒に関する記事

2024年はどんなお酒で始まるのでしょう？
新しい年の幕開けも、美味しいお酒でわいわい乾杯しましょう！
お正月の乾杯おすすめデーはこちらです！
みんなで乾杯しませんか？

すっかり寒くなり、いよいよ12月も間近に迫ってきました。
仕事納めだけでなく大掃除や新年の準備など、何かと慌ただしい12月。
そんな気持ち的にも忙しない12月の乾杯おすすめデーはこちら！
みんなで、乾杯しませんか？

朝晩もすっかり涼しくなり、早くも晩秋の気配すら感じるほど。そろそろ、お鍋やおでん、熱燗もいいかなあと感じられます。
11月の「日本酒で乾杯しよう！」の日はこちらです！
みんなで、乾杯しませんか？

一年の間には、いろいろな祝日や季節の節目、記念日がありますが、その中で、“日本酒を飲むのにぴったりの日” をご紹介します！
10月の「日本酒で乾杯しよう！」の日はこちら！
みんなで、乾杯しませんか？

ぐずぐずしていた梅雨も終わり、一気に夏本番、暑くなりました。
暑い夏の日、キリッと冷やした生酒や吟醸酒もいいですが、カクテル感覚でさっぱりと飲みやすい「日本酒リキュール」もおすすめです。

立夏を過ぎ、暦の上では夏になりました。この時期、日本酒では夏の生酒が出始めますね。
爽やかな香り、フレッシュな味わいで、夏のお酒として親しまれていますが、生酒とはどういうものなのでしょうか？ また、生貯蔵酒・生詰め酒との違いとは？

「蔵開き」は、普段は入ることのできない蔵の中を見学できたり、お酒の飲み比べができたり、杜氏さんや蔵人さんから直接いろいろ話を聞けたり…と、酒蔵をもっと身近に感じられる機会です。
そんな「蔵開き」の雰囲気をご紹介します。