日本酒に関する記事

夏におすすめ、日本酒リキュール

ぐずぐずしていた梅雨も終わり、一気に夏本番、暑くなりました。
暑い夏の日、キリッと冷やした生酒や吟醸酒もいいですが、カクテル感覚でさっぱりと飲みやすい「日本酒リキュール」もおすすめです。

立夏を過ぎ、暦の上では夏になりました。この時期、日本酒では夏の生酒が出始めますね。
爽やかな香り、フレッシュな味わいで、夏のお酒として親しまれていますが、生酒とはどういうものなのでしょうか？また、生貯蔵酒・生詰め酒との違いとは？

「蔵開き」は、普段は入ることのできない蔵の中を見学できたり、お酒の飲み比べができたり、杜氏さんや蔵人さんから直接いろいろ話を聞けたり…と、酒蔵をもっと身近に感じられる機会です。
そんな「蔵開き」の雰囲気をご紹介します。

３月も半ばを過ぎ、すっかり春の陽気になってきました。桜のつぼみもほころんできて、開花のニュースも聞こえてきました。
今回は、そんな春にぴったりな、軽やかで楽しいお酒をご紹介します。

２月２２日は、日本では「猫の日」と言われていることをご存知ですか？しかも、今年２０２２年は、全部の数字が「２」になる猫の日。
そんな最強？の「猫の日」にちなんで、かわいい “ネコラベル” の日本酒をご紹介します。

神奈川県南西部の足柄エリアは、丹沢の豊かな水に恵まれて、神奈川県でも酒蔵が多いエリアです。都心からでも、少し足を伸ばせば気軽に行ける近さでもあります。
そんな足柄エリアの酒蔵の一つ、瀬戸酒造店は、販売所で購入したお酒を隣接の日本家屋の縁側でいただくこともでき、お天気のよい日の小旅行におすすめです。

いよいよ今年も残すところあと半月ほどとなりました。
来年２０２２年の干支は寅。
“トラ” に関連のあるお酒はいくつもありますが、今回は、その中から５つご紹介します。年末年始のお供のご参考にぜひ。

寒い日が増えてきて、そろそろおでんも美味しそうだなあと思う季節になりました。冷酒もいいけれど、肌寒い日は、たまには燗酒もいいものです。
今回は、身体もほんわりあったまる燗酒についてです。